腰果怎么去壳 怡之云 2023年06月27日 生活 117 腰果怎么去壳? 精选回答 共1条回复 钟阑珊 我是《怡之云》签约作者：钟阑珊! 有壳的腰果先晾晒再蒸煮，蒸煮过的腰果晾干后才能脱壳。首先干燥需要先晒2到3天，等到水分含量降至一定的要求水平，开始蒸煮，等到果仁和果壳快要分离的时候，就捞出来自然晾干，然后再用手工操作开壳器，将生腰果塞入刀片间，开动操作杆，操作杆带动刀片靠拢，挤压腰果，果壳就会裂开。最后的烘烤、脱皮是为了等果仁与果壳分离后再使其和果皮分离，就可以进行分级了，分级完再经过高温杀菌，将其包装好就可以了。腰果去壳机 赞同 2023年06月27日 03:00
