准备用料：腰果100g、虾仁150g、橄榄油适量、盐适量、青红椒适量、大葱适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋清适量、料酒适量。

1、大青虾洗净去皮挑去虾线后用适量盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清腌一会。

2、青红椒、大葱、姜切好待用。

3、锅内少量油加热后放入腰果。

4、炒至微黄时盛出。

5、用炒过腰果的油爆香葱姜。

6、滑入腌好的虾仁翻炒。

7、加入青红椒及适量的盐，淋入水淀粉。

8、最后放入前面炒好的腰果。

9、快速翻炒后即可出锅。

腰果火龙果虾仁的做法 扩展资料

材料：

1. 鲜虾仁，约250克

2. 火龙果，1个

3. 腰果，适量

4. 盐、糖、生抽，适量

5. 红椒、青椒，适量

6. 大葱，适量

7. 生姜，适量

8. 蒜，适量

9. 淀粉水，适量

步骤：

1. 虾仁挑去虾线，洗净备用。火龙果去皮切成小块备用。腰果放入烤箱烤制至金黄，备用。

2. 在锅中放油，下葱、姜、蒜末煸炒出香味。

3. 加入红椒、青椒、虾仁爆炒。

4. 加入适量盐、糖、生抽调味，继续爆炒。

5. 加入火龙果块，轻轻翻炒。

6. 加入适量淀粉水勾芡，将炒好的虾仁装盘。

7. 再加入烤制好的腰果，即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味适量调整调味料的量。

腰果火龙果虾仁的做法 扩展资料

主料：

腰果适量

虾仁适量

火龙果1个

辅料：

食盐适量

食用油适量

鸡精适量

甜椒适量

步骤1

准备好相应的食材、火龙果半个、青椒半个、黄椒半个、红椒一个、虾仁一盒

步骤2

将青椒、黄椒、红椒洗净去籽切块

步骤3

将火龙果切块

步骤4

油锅中起油加入食盐、鸡精一系列调味料翻炒虾仁和彩椒，炒至虾仁变色，最后倒入盛放着火龙果的盘中，摆好腰果