自制泡椒凤爪用密封罐放冰箱冷藏保鲜的话，可以20天左右不会变质，冬天常温下四五天，夏天最好尽快吃完，不过无论冰箱冷藏，常温放置，从营养角度来看，最好尽快吃完的好

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泡椒凤爪怎么制作

材料准备：

玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步骤：

1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。

3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。

4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。

5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。

自制泡椒凤爪用密封罐能保存几天 扩展资料

　　自制泡椒风爪能保存一周，我们需要将它密封起来放在冰箱冷藏保存。保存自制泡椒风爪前我们要对它的容器进行消毒处理，同时还可以适当的往凤爪中多放一些盐，利用食盐杀菌并延长它的保存时间。自制泡椒凤爪营养丰富，可以增进食欲，适当食用对身体极好。