主料

鸡胸肉 ：200

雪莲果 ：400

辅料

油 ：适量

胡椒粉 ：适量

枸杞子 ：适量

盐 ：适量

淀粉 ：适量

秋葵 ：适量

料酒 ：适量

素菜精 ：适量

白砂糖 ：适量

香葱 ：适量

做法：

1.鸡胸肉洗净；

2.切片；

3.鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下；

4.油锅烧热；

5.倒入腌制好的鸡肉片爆炒；

6.鸡肉转色盛出备用；

7.雪莲果洗净；

8.去皮；

9.切片；

10.油锅烧热；

11.下油锅炒一下；

12.倒入炒好备用的鸡肉片，下盐翻炒；

13.下糖翻炒一下，撒上香葱，盛出装盘即可。

14.用枸杞子、秋葵片点缀一下。 特点： 色泽黄靓，装盘讲究、香气悠悠，脆甜清爽。