工具/原料more花甲(1500g)盐适量香油适量辣椒适量豆瓣酱适量白糖适量生抽适量香菜适量香菜适量蒜末适量葱花适量方法/步骤1/10分步阅读首先，将花甲泡在水盆里，大概泡十分钟左右。2/10十分钟之后，在盆里加盐，再放一点香油，再次浸泡三个小时。3/10然后就可以捞出了，捞

1、把花蛤焯水，开口后捞起用清水洗净2、配菜洗净，切片切段3、热锅放油、把葱白、豆豉、生姜、蒜放进炒香4、把花蛤倒进去5、淋上几滴米酒，不停翻炒十几秒，再加少量的水焖几分钟6、水将干时，把葱段加进去，再适当调味即可想吃辣的，可以放点辣椒或者干辣椒，按照自己的口味调味。花甲的做法

用料花甲300g、大蒜3-4瓣；葱1棵；蚝油1大勺；蒜蓉辣椒酱2大勺；姜片2小片；做法1.加入些许盐，泡30分钟再洗刷干净花甲。放入锅里加入冷水，煮开立马关火翻拌2小立刻倒出过冷水。2.过冷水。3.有些未开口，用刀尖弄开，一个一个冲洗一下。4.冲洗很干净，全部开口。5.准备好蒜蓉，葱段，姜我备多。6

线上花甲的做法材料新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油50ml做法1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎

花甲500g配料油适量盐适量白辣椒适量青椒适量青椒葱蒜适理做法1花甲先用水泡着2然后锅中烧水，把花甲放进去煮开3煮出来的花甲就是这样子的4这是准备的白辣椒5锅中放油，把花甲放进去炒6放盐，放下蚝油，放进炒好的干辣椒，白辣椒进去翻炒7放点盐调味，盛出来就行白花甲的做法扩展资料步骤1新鲜

主料：花甲1000g辅料：姜50g、大蒜100g、大葱段适量、火锅底料150g、料酒少许做法：1.将1000g花甲放入盐水中泡上一会儿吐沙,之后将花甲表面洗净待用。2.锅中烧开水，入花甲焯至开口迅速捞出，沥干水分待用。3.热锅凉油，小火，入姜片蒜瓣，煸香后放入红99火锅底料翻炒。4.加入花甲

1、香炒花甲花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用，锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒，后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。2、蒜蓉炒花甲准备花甲1斤，蒜头5-6粒(切碎)，红尖椒1个(切丝切圈都

—食材清单—主料:花蛤1000克辅料:葱白35克，蒜4瓣，姜5片，红辣椒3个，陈醋0.5勺，料酒1勺，味极鲜1勺—烹饪步骤—1·市场买来的花蛤，倒入盆中，反复颠动，过水，再颠，重复5次，让花蛤吐沙。2·切好葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段3·热锅，热油，放入葱姜蒜辣椒爆香4·放入准备

主料：花甲750克、洋葱50克、小米椒1个调料：生姜5克、香菜2根、大蒜5克、豆瓣酱10克、料酒20毫升、蒸鱼豉油20毫升、食用油20毫升、香油5毫升、精盐10克做法步骤：1.准备新鲜的花甲。2.清净干净表面后，加水清水和精盐，滴入香油，浸泡2小时左右。3.准备配料。全部切丝准备。4.浸泡好的花甲，