主料低筋面粉120g猪油50g糖10g水适量辅料低筋面粉100g猪油50g荔浦芋头泥适量淡奶油适量糖适量香芋酥的做法步骤1.芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口

原料：中粉150克猪油110克糖粉30克清水60克低粉120克香芋粉20克豆沙（馅料）320克做法：1水油皮原料（中粉150克、猪油50克、糖粉30克、清水60克）放入面包机中，肉质可以拉出大片薄膜后盖上保鲜膜，室温醒30分钟2油酥的材料（底粉120克、猪油60克、香芋粉20克、豆沙320克）放在一

步骤1槟榔芋头切成片状大火蒸30分钟（我是用高压锅蒸了十分钟），趁热碾成泥，过筛。可以用potatoricer来压制。将猪油和芋泥混合均匀，然后加入所有材料拌匀。注意加糖的时候，边加边尝，这样就不会出现太甜的问题。假如觉得奶味不够，可加些炼奶或者白巧克力。步骤2将油皮材料中的高筋面粉、低筋面

主料面粉适量辅料猪油适量芋泥适量配料白砂糖适量1.水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。2.做法：芋头洗净，去皮切成片，蒸熟。很多人对芋头皮过敏，去皮的时候记得戴手套。锅中不入油，烧红，倒入80克面粉，小火翻

主料低筋面粉120g猪油50g糖10g水适量辅料低筋面粉100g猪油50g荔浦芋头泥适量淡奶油适量糖适量香芋酥的做法步骤1.芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料。2.馅料分成12个搓圆备用。3.

主料芋头适量辅料盐适量黑胡椒粉适量面粉适量水适量炸芋头酥的具体做法步骤1.芋头洗净去皮擦丝。2.调入适量盐。3.调入适当调味品4.加入适量水，边搅拌边加，芋丝稍微出水了即可拌匀，所有调味料。5.酌量添加面粉，一次不要加太多，每倒一勺面粉，搅拌均匀之后再加下一勺。6.制成较为粘稠的面糊，备用（面粉起粘

原料：云吞皮、芋头、炼奶、油。首先，芋头去皮，清洗干净后，切片，放入锅中蒸熟。蒸熟后，将芋头放入大碗中，加入两大勺炼奶。压成泥状。将芋头泥分别搓成条。取一张云吞皮，一端沾点水好粘合，香芋条放于另一端卷起来。两端的位置，稍微捏紧扭一下，如图所示。锅中放油六成热时放下去炸。小火慢炸至金黄酥脆，浮起即可。

芋泥酥步骤1芋头切小块，用微波炉或压力锅压烂，用勺子压碎。步骤2有料理机就搅成粉碎，没有的话就和我一样用面粉筛过筛，分8-9次。步骤3不粘锅开火。步骤4咸蛋黄表面沾料酒，烤箱150度10分钟，放冷对半切，备用。步骤5制作水油皮：220克中筋面粉，30克白砂糖。步骤620分钟后，

油皮：高粉114g,低粉61g,糖粉35g,奶油32g，酥油30g,盐1g，温水87g油酥：低粉200g，奶油100g，芋头香精适量馅料：芋泥馅适量做法：1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成每个40克的小面团备用

用料:白糖150克白芝麻适量食用油适量清水75克淀粉适量做法步骤:步骤1.准备材料：香芋，白芝麻调味料：白砂糖，食用油，淀粉，清水刀具：金娘子锋钢大菜刀（香芋去皮，切成大约1厘米的厚片，再改刀成长条，然后切成丁，用清水清洗一遍装盘备用）步骤2.洗好的芋头，撒上淀粉，抓拌均匀备用。

步骤1space芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~步骤2space芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料步骤3space馅料分成12个搓圆备用步骤4space油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟步骤5s