1、100%纯芝麻酱，腐乳2块，汁少量　　2、韭菜花　　3、蚝油、虾酱、味精、盐、少许白砂糖　　4、还有一个想不起来了~~今年夏天没在家里做过……　　5、凉白开　　小窍门：先用凉白开把芝麻酱和腐乳的味道调匀，之后再加其余的调料，做出来的效果就会和外面一样棒（这是俺老爸发现的，嘎嘎~~）　　自己在家

锅底调料配方：姜1坨、大蒜1坨、豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克、豆豉10克、冰糖1块、花椒45克、干辣椒30克、丁香12克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三奈12克。制作方法：1.先准备好各种作料，用热水将香料泡约半小时，将

1.百搭蘸料小米辣椒、花生碎、辣椒粉、葱花、香菜、蒜泥、醋、香油、蚝油，最后撒上一层白芝麻2.吃肉必备蘸料麻酱、辣椒粉、辣椒油、花生碎、韭菜花、经典搭配，专涮肉类3.经典油碟蒜泥、葱花、香菜、香油4.吃辣星人必备香菜、小米椒、葱花、花生碎、蚝油、酱油、香油火锅蘸料家常料的做法扩展资料火锅蘸料家常做

火锅蘸料调制方法：1、最佳酱料就是加xo酱、蚝油、小米椒、蒜蓉牛肉酱、姜、葱、瑶柱香菇酱、香菜配置，这一盘蘸料绝对不会让你失望。2、如果你喜欢吃酸甜口的话，可以选择麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜，这个算是火锅蘸料的终极豪华版了。3、特别适合北方人的一个蘸料就是芝麻酱、陈醋、韭

用料芝麻酱2勺花生酱1勺香油1勺辣椒油1勺韭菜花酱2勺克东腐乳1到2块克东腐乳汁2勺蚝油1勺糖1勺味精少许涮羊肉火锅蘸料酱的做法把上

主料芝麻酱(适量)，红腐乳(适量)，韭菜花(适量)辅料芝麻(适量)步骤1、把两块腐乳放入芝麻酱中。2、再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。3、朝一个方向一搅匀。4、炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉。5、把椒油放入搅好的芝麻酱中。（我喜欢吃炸过的花椒，所以没把花椒扔掉。）6、朝一个方向继续搅匀，一定要

一，芝麻酱万能蘸料这款火锅蘸料，是芝麻酱打底的，更适合北方人食用，稀释过的芝麻酱加蒜末、小葱、香菜、生抽、蚝油、陈醋、豆腐乳、辣椒油，搅拌均匀就成，调制的时候可以尝尝味道，再根据个人口味调整，是我个人非常喜欢的一个蘸料，蘸啥都好吃。二，蒜泥油碟蘸料这个蒜泥油碟很简单，就是蒜泥、葱花、香菜，再加上一些