轧，汉语常用字，读音yà，最早见于先秦时代。基本含义为圆轴或轮子等压在物体上转：轧场；引申含义为排挤：倾轧。轧的常用组词为轧轹。包含轧的常用成语为账轧不平。轧yà；ㄧㄚ〈动〉（1）（形声。从车，本义：辗压）（2）同本义[roll]轧，辗也。——《说文》罪小者轧。——《史记·匈奴传》。汉书注：“辗

在这里读作：zhá，牛轧糖[niúzhátáng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。轧拼音：yà、zhá、gá释义：1、yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。3、gá：挤；拥挤。牛轧糖轧的到底怎么

我认为应该读：牛轧糖niúgátáng牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。当然也有人将它读作“牛轧糖niúzhátáng

答：“牛轧糖”的“轧”应读为ɡá。按《现代汉语词典》，“轧”字有三个读音，分别为yà、zhá、ɡá。读yà时，表示碾压、排挤等，如高云览《小城春秋》第十八章：“他猛扑过去，车轮轧过他的脑袋，他被抬到医院时断气了。”读zhá时，用在“轧钢”“轧机”等词中，表示把钢坯压成一定形状的钢材。读ɡá时，用在方

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