根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养

黑米口感和质地都很硬，也就是常说的碴口很硬，不易煮烂，由于他有很好的滋补保健功效而受到推崇，因此黑米不能象白米饭一样吃，可以用来熬粥喝，具体做法是，现将黑米用温水浸泡8小时左右，然后用慢火熬成粥，也可搭配白米饭熬的。如果要真要蒸车工米饭的话，可以这样：黑米大米饭的食材和调料：　　大米200g黑米60

主料3人份红粳米300克辅料大米200克步骤1先把红粳米淘洗，浸泡约1个小时步骤2把白米淘洗好，泡好的红粳米倒入步骤3搅拌均匀步骤4放进去适量的水，插上电源米饭键即可步骤5做好了，焖一会。粒粒分明，好吃的红粳米饭淘白米

原料：粳米100克，牛奶250毫升，冰糖适量。作法：1、准备好所有食材，先往砂锅中倒入适量的水，用大火把水烧开。在等待水开的时间里，用清水将粳米淘洗干净。几分钟后等水开了，再把淘洗干净的粳米下锅，继续用大火烧开。2、等粥沸腾时改成小火，慢慢再熬约1小时左右。等粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶，注意，牛奶

用料五花肉400克土豆1—2个小葱5根蒜2瓣姜3片生抽1—2勺食用油1勺水少量磨粉方法五丰稻花香五常大米150克八角2~3个桂皮1小块干红辣椒1个花椒20粒左右盐半勺香叶2片步骤1准备好材料步骤2是真空包装，能看到米粒饱满，均匀。步骤3取150g大米，放入花椒，八角，干红辣椒，香叶，桂皮，加入

一，食材:大枣3枚，桂圆3颗，兰州百合6克，黄芪2片，宁夏枸杞20粒，山楂3片，单晶冰糖5颗。二，做法:1，把大枣、桂圆、百合、山楂、枸杞、黄芪清洗干净，百合泡软，剥去桂圆外壳。2，把洗净的大枣、去壳的桂圆、山楂、黄芪和泡软的百合，放人碗内，加开水淹没食材。3，给蒸锅添水，把加了水的食材碗放进蒸锅里

cuckoo电饭煲使用方法：　　　　1、首先将米放入电饭煲中，也可以是其它的食物。　　　　2、之后加入适量的水。　　　　3、之后将电饭煲的盖子盖上。　　　　4、点击功能按钮，用来确定电饭煲所需的操作，比如保温、白米、杂粮之类。　　　　5、点击保温再加热功能会对食物进行保温或者二次加热。　　　　6、点