【清蒸鲈鱼】1.首先我们准备一下食材，鲈鱼一条，刮去鱼鳞，去除内脏，在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼片成两半不要片透，以免影响造型，放在清水中洗净鱼身上的血水备用。2.大葱白一根切成段，生姜一块切成片，均匀摆放在盘中，用生姜和大葱垫底，在透气的同时味道更香，再放

天字码头附近好玩的有：正对天字码头那条街叫北京路，由南向北，途经南国电影院，高第街，天河城，广州城年代久远的遗址纪念处，到南越王博物馆，旧时的广东省财厅。途中往左是西湖路口的大佛寺，广州网红打卡地，附近许多美食，在中山五路往西走是中山六路，民国时期的中央公园（现在叫人民公园），后面是现在的广州市政府

“高第街56号”以粤菜小炒、生嗜煲仔而闻名。该餐厅装修和气氛都很好，菜品以粤菜为主，适合情侣约会，朋友聚餐。价位中等偏上，就是量不是很多，人均消费30-50（一般情况下）。所有的牛肉类和虾仁类菜品都很不错，小吃甜点也不错，夏天来的话，像水果捞、西米露之类的冷饮也很好，不知道现在有没有。推荐特色：榴莲